Line News  Line

Rafala News

Our list menu to complete your days in our cafe, check it out!

News & Events


Rafala Hospital Café Disambut Pasar

MULAI memperkenalkan diri bulan lalu, Rafala Hospital Café sudah mendapat respons positif dari pencinta kuliner di Balikpapan. Jumat (11/9), restoran dengan tema rumah sakit itu akhirnya resmi melakukan grand opening.

Penantang baru kuliner Kota Minyak ini pun mendapat apresiasi dari Wali Kota Balikpapan Rizal Effendi, yang juga hadir dalam grand opening tersebut. Tak ketinggalan, warga Balikpapan yang sudah penasaran dengan konsep unik restoran ini.

“Kami menghadirkan kafe dengan konsep rumah sakit ini, untuk menjawab kebutuhan masyarakat Balikpapan yang sangat ingin tempat berkumpul dengan nuansa baru dan beda,” terang Rizal Rau, general manager Rafala Hospital Café.

Walau berkonsep rumah sakit yang identik menyeramkan, dia menjamin, customer akan kami buat nyaman. Justru, sentuhan khas interior rumah sakit itu disuguhkan untuk meredam ketakutan terhadap suasana medis.

“Kami akan membuat para customer tidak takut. Kuncinya, tetap menjaga kenyamanan,” imbuh dia.

Rafala Hospital Café lebih banyak mengandalkan hidangan nusantara sebagai sajian unggulan. Di Balikpapan, mereka memilih nasi kuning sebagai ikon.

“Di beberapa restoran kami, nasi kuning tergolong favorit. Rasanya memang gurih, kental dengan nuansa nusantara,” tuturnya.

Selain makanan berat, hidangan tradisional juga tersedia. Seperti tahu, singkong, hingga pisang dengan beragam olahan. “Kami punya pisang tumpuk dan singkong rafala, sebagai andalan untuk appetizer,” tuturnya.

Hidangan ala western pun tak ketinggalan. Bahkan, Rafala langsung melibatkan chef asal Kolombia, yang berpengalaman mengolah makanan barat.

Sumber olehKaltim Post